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Con el objetivo de preservar en la bodega las mejores calidades obtenidas en la viña, unimos la más moderna tecnología y el buen saber hacer heredado.

 Obtenemos la fracción más cualitativa del mosto mediante un prensado suave y, posteriormente, fermentan a temperatura controlada convirtiéndose los azúcares en alcohol.

En invierno, el vino reposa en contacto con sus lías finas para ganar en volumen y cuerpo. 

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